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cubes à brochette et fondue découpés dans les morceaux nobles des vaches de la ferme des 3 vaches dans le gers
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Cube à brochette / Fondue - environ 550g

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12.40 €

Ces cubes à brochette ou à fondue sont découpés dans les morceaux nobles des vaches élevées et nourries dans les prairies du Gaec Cabal, en Haute Garonne, depuis 3 générations !

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Le gaec Cabal élève de façon raisonnée des veaux gascons et des agneaux tarasconnais, races locales, depuis 3 générations en Haute Garonne.

 

Les animaux vivent en plein air la plupart du temps et sont nourris avec l'herbe et les céréales produites sur place.

 

Ce travail familial permet d'obtenir une viande goûteuse et très tendre !

 

Ces cubes, découpés dans les morceaux nobles de ces vaches d'exception, sauront sublimer vos brochettes l'été et vos fondues bourguignonnes l'hiver !

 

Poids : environ 550g (soit environ 21€ / kg)

 

Pour plus d'informations sur le GAEC Cabal, cliquez ici.

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