pisciculteur à lau balagnas en hautes pyrénées
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La Truite des Pyrénées

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Ferme aquacole, Pisciculteur, Elevage de truite

Franck POMAREZ
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La Truite des Pyrénées est installée depuis 1953 au confluent de trois torrents de renom, dit "gaves" dans les pyrénées : le gave de Barèges, le gave de Gavarnie et le gave de Cauterets.

 

Leurs eaux pures, claires, limpides, vives, en perpétuel renouvellement, proviennent des sources d’altitude. Saturées en oxygène, elles fournissent un milieu idéal au développement d’une truite de qualité.

 

Dans cet environnement, c’est plus d’un demi-siècle d’histoire pour cette entreprise familiale à la tête de laquelle se sont succédés Abel, le grand-père, François, le père et Franck, le fils.

 

Ce dernier perpétue la tradition familiale et produit de façon éthique, raisonnée et responsable, une truite d’exception, à la chair tendre et délicate, au goût fin et prononcé et aux qualités nutritionnelles et diététiques exemplaires.

 

Distance à votre drive : 150kms

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Franck POMAREZ
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