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gite de boeuf produite à la ferme des 3 vaches dans le gers
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Plat de côte - entre 500 et 600g

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5.60 €

Plat de côte issu des vaches gasconnes élevées et nourries dans les prairies du Gaec Cabal, en Haute Garonne, depuis 3 générations !

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Le gaec Cabal élève de façon raisonnée des veaux gascons et des agneaux tarasconnais, races locales, depuis 3 générations en Haute Garonne.

 

Les animaux vivent en plein air la plupart du temps et sont nourris avec l'herbe et les céréales produites sur place.

 

Ce travail familial permet d'obtenir une viande goûteuse et très tendre !

 

Le plat de côte se cuisine le plus souvent mijoté et en sauce !

A vous de choisir la recette qui vous le fera apprécier ...

 

Poids : entre 500 et 600g (soit environ 9€ / kg)

 

Pour plus d'informations sur le GAEC Cabal, cliquez ici.

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